・おろしたての陶器は、使う前に水かぬるま湯に少なくとも１時間浸けてください。大きめのもの、厚みのあるものは一晩浸けておくと安心です。釉薬によってはやけにぬるぬるする場合もありますが、浸した後、食器用洗剤で十分こすって洗っていただければ大丈夫です。

・また、おろしたては上記のように充分水を含ませますので乾かすのに大変時間がかかります。天候にもよりますが、丸2日間ほどかかる場合もあります。十分乾燥させてから食器棚にお入れ下さい。

・乾燥のさせ方は釉薬の施されていない部分を下にして乾燥させてください。例えばカップなどは内側の水気を軽くふきんで拭いた後、伏せずに高台の部分を下にして乾燥させます。お皿なども伏せずに底の釉薬が施されていない部分を下にして乾燥させます。カップの場合は竹すのこ、お皿などの場合は割り箸などを下に敷くと上手く乾燥させられます。

・2回目以降は普通に使っていただいて問題はないと思いますが、「貫入(釉薬の細かいひび割れ)のあるもの」「焼〆のもの」は2回目以降も流水に流す程度でよろしいのであらかじめ水分を吸わせておくと、上から染み込もうとする汁気を押し出そうとする力がはたらき、汁気のある料理を盛ってもしみになるのを防ぐことができます。

・浸け置き洗いは避けてください。汚れた水に浸けておきますと、その汚れた水が陶器に浸透し、においやカビの原因にもなります。また浸け置き洗いをしますと乾燥させるのにこれまた時間がかかります。また陶器は水に浸けている状態が一番弱く、かけやすい時でもあります。陶器に関しては浸け置き洗いは何の利点もありませんので、食事が終わったらパパッと手早く片付けてしまいましょう。（と自分にも言い聞かせております。）

・当店では、店長自身が大まかでそそっかしいので、あまりにも取り扱いに気を配らなくてはいけないようなものはご紹介しておりません。そんな意味ではあまり神経質にお考えいただかなくとも大丈夫と思いますが、それでも陶器はガラス器や磁器とは異なる特徴がありますことをどうぞご了承下さい。